保健食品大家不陌生，隨著時代的進步，人們的認知也發生了很大的變化，畢竟接觸的事物越來越多，保健食品其實可以說是比較具有吸引力的，因為他是一種可以讓人們更加健康的食品，具有藥品的功效，但是卻不是藥品，而作為保健食品，一般都需要進行保健食品申報注冊，這是一個不可缺少的環節，那么保健食品申報注冊中使用EDTA—鐵的時候有哪些問題需要注意？這里由保健食品申報注冊公司-北京中健天行醫藥科技（同時也是保健食品研發和保健食品OEM生產公司）注冊師給大家講解一下。

      

      近來企業對于以乙二胺四乙酸鐵鈉(EDTA-鐵鈉)為原料生產的保健食品申報注冊存有較多疑問。例如，EDTA-鐵鈉可申報的功能、用量、配伍等問題。美國FDA已將EDTA-鐵鈉列入食品添加劑名單中，我國也已將其列入食品添加劑使用衛生標準(GB2760-1996)(2002年增補品種)的營養強化劑名單中，可用于醬油。由于EDTA-鐵鈉是一種強螯合劑，在體內可絡合其它二價陽離子，并對二價陽離子依存酶具有干擾作用，EDTA-鐵鈉與中藥配伍也缺少科學文獻依據支持。根據現有資料，保健食品評審專家對其食用安全性尚有爭議。因此目前申報此類產品應注意：1、EDTA-鐵不宜作為營養素補充劑鐵的來源；2、申報功能：以EDTA-鐵為原料的保健食品，申報的保健功能暫限定為促進排鉛和改善營養性貧血；3、用量：參考食品營養強化劑使用衛生標準(GB14880)的規定，成人EDTA-鐵的每日食用量不超過92mg(折算成鐵為12 mg)，少年兒童減半；4、鑒于EDTA-鐵與中藥配伍的機理不清，原則上不提倡二者配伍(阿膠、紅棗等具有補血功能的原料除外)。

      以上的內容是保健食品申報注冊公司-北京中健天行醫藥科技（同時也是保健食品研發和保健食品OEM生產公司）關于EDTA—鐵的相關的注意問題，每一種食品中的原料都是不同的，所以在申報注冊的時候需要注意的問題多少的有一定的差異，而上面的這就是其中的一種，大家可以多了解一下。