保健食品注冊是相關企業必須要做的一個事情，而且也是比較關鍵的一個環節，而在做這個事情的時候也會有很多的事情是大家所不能忽視的，而且每一個環節要注意的事情都是不同的，今天由保健食品注冊企業-北京中健天行醫藥科技（同時也是保健食品OEM生產企業）注冊師為大家介紹的是關于衛生學試驗的相關介紹。

    

      保健食品注冊中衛生學試驗也是很復雜的，衛生學的檢驗項目有感官要求、鑒別、理化指標、微生物指標、功效成分或標志性成分指標、裝量或重量差異指標（凈含量及允許負偏差指標）等項目，且檢測結果要符合產品的技術要求。1. 感官要求包括，外觀（色澤、狀態等）和內容物的色澤、滋味、氣味、狀態等項目。2. 鑒別包括，顯微鑒別、色譜鑒別、顏色反應等。3. 理化指標包括，一般質量控制指標（如水分、灰分、崩解時限等）、污染物指標（如鉛、總砷、總汞等）、真菌毒素指標，以及法律法規、強制性國家標準有限量要求的合成色素、防腐劑、甜味劑、抗氧化劑、加工助劑殘留等。4. 功效成分或標志性成分指標，可以用容量法、光譜法、色譜法定量檢測的成分。5. 微生物指標包括，菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。6. 裝量差異或重量差異（凈含量及允許負偏差），普通食品形態產品應檢測并制定凈含量及允許負偏差指標，指標應符合《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》（JJF 1070）規定；《中國藥典》“制劑通則”項下有相應要求的產品劑型，應檢測并制定裝量差異或重量差異指標，指標應符合要求。

     閱讀完由保健食品注冊企業-北京中健天行醫藥科技（同時也是保健食品OEM生產企業）注冊師為大家介紹的衛生學試驗的相關介紹。上面的這些內容之后，大家應該也知道這個保健食品注冊中的衛生學試驗也是不簡單的事情，也是包含了很多的內容，想要不出差錯的完成，那么自然地要多去了解，而且也要注意按照國家的各種規定去執行，這樣是必須的。