國家衛健委發布動物雙歧桿菌乳亞種CP-9新食品原料受理公告
2022-12-13
動物雙歧桿菌乳亞種CP-9
動物雙歧桿菌乳亞種CP-9是革蘭氏陽性菌、多形態桿狀。不生成芽孢，不具觸媒、氧化酶及運動性，在絕對厭氧環境生長，最適宜的生長溫度為37±1℃，屬于兼性異質發酵性菌株，葡萄糖代謝時不產生氣體。
CP-9菌株于常溫、冷藏及冷凍貯存兩年的過程中，菌粉活性維持穩定。在37℃、25℃、20℃和4℃的儲存條件下皆有高度安定性。以模擬人體消化道內胃酸膽堿的浸潤環境進行體外試驗，CP-9初始菌數109 CFU/ml在經過7小時連續試驗后，存活率仍維持108 CFU/ml。