保健食品對現如今的人們來講其實是很常見的，而且很多人都在用，畢竟大家都希望自己的身體可以健康，而保健食品既是食品也是一種具有藥用價值的藥品，但是沒有藥品常見的毒副作用，因此才會深受人們喜愛，但是保健食品要是想要用來經營，還需要經過保健食品注冊申報這個環節，而這個環節中的毒理和功能評價也是大家要去了解的關鍵問題，下面由保健食品注冊申報公司-北京中健天行醫藥科技（包括保健食品研發和保健食品OEM生產）一起給大家講解一下吧。
          
        保健食品注冊申報的時候大家首先需要知道哪些原料需要進行毒力試驗？以可食大型真菌子實體為原料生產的保健食品僅需提供品種鑒定報告。以大型真菌菌絲體、小型絲狀真菌子實體或菌絲體以及益生菌為原料申請注冊的保健食品須嚴格按照《真菌類保健食品申報與審評規定（試行）》和《益生菌類保健食品申報與審評規定（試行）》的有關要求，逐項提供相關資料及試驗報告。哪些產品可以免做毒理學試驗？（1）以普通食品和（衛法監發[2002]51號）規定的即是食品又是藥品的物品為原料生產的保健食品，符合以下要求的可免做毒理學試驗：1）以傳統工藝生產且食用方式與傳統食用方式相同；2）原料進行水提取的，如服用量為原料的常規用量，且有關資料未提示該水取物具不安全性，一般不要求進行毒性試驗。如：以大豆蛋白、乳清蛋白為原料生產的保健食品。（2）營養素補充劑類保健食品，使用《營養素補充劑申報與審評規定（試行）》表2以內的物品，其生產原料、工藝和質量標準符合國家有關規定的，不要求進行毒理學安全性試驗。哪些原料生產的保健食品需要對原料進行單獨的毒理學安全性評價？根據《保健食品注冊管理辦法（試行）》規定，國家食品藥品監督管理局公布的可用于保健食品的、衛生部公布或者批準可以食用的以及生產普通食品所使用的原料和輔料可以作為保健食品的原料和輔料。申請注冊的保健食品所使用的原料和輔料不在上述規定范圍內的，應當按照有關規定提供該原料和輔料相應的安全性毒理學評價試驗報告及相關的食用安全資料。
       以上的內容是保健食品注冊申報公司-北京中健天行醫藥科技（包括保健食品研發和保健食品OEM生產）給大家關于保健食品注冊申報中毒理和功能評價的一部分介紹，不是很詳細，但是也是可以幫助大家去進行了解的，建議大家可以認真的看看，當然了食品關系到人們的健康，尤其是保健食品，所以相對來講各個環節也是嚴格一些的。
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