展會(huì)時(shí)間：2018年9月16-17日

主辦單位：北京食品學(xué)會(huì)

承辦單位：《食品工業(yè)科技》雜志社

協(xié)辦單位：北京中健天行醫(yī)藥科技有限公司

戰(zhàn)略合作：北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司

會(huì)議地點(diǎn)：北京•萬(wàn)方苑國(guó)際酒店

 

“科技引領(lǐng)未來(lái)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”。“第十屆食品科技北京論壇”的宗旨是: 科學(xué)創(chuàng)新、技術(shù)落地。 北京，匯聚中國(guó)最多的科研院所，擁有最好的技術(shù)人才， 在京津冀一體化的大環(huán)境下，“食品科技北京論壇”引領(lǐng)中國(guó)食品全行業(yè)發(fā)展。

 

目前，我們選擇了行業(yè)中關(guān)注度較高、市場(chǎng)應(yīng)用前景廣闊的幾個(gè)類別：特醫(yī)食品、益生菌、乳品與飲料、營(yíng)養(yǎng)功能性食品/飲料、食品非熱加工、特色雙 蛋白、老年食品、休閑食品等，邀請(qǐng)了在科技產(chǎn)業(yè)化推廣方面卓有成效的學(xué)者， 和與會(huì)行業(yè)從業(yè)者交流科技產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)，推廣科技新成果，以京津冀為核心，帶 動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展。

 

北京食品學(xué)會(huì)：擁有38個(gè)理事單位，210家企事業(yè)會(huì)員，個(gè)人會(huì)員達(dá)2000余名，包含在京的政府管理機(jī)構(gòu)、食品大專院校、科研院所、食品生產(chǎn)企業(yè)，了解北京，覆蓋全國(guó)。

 

《食品工業(yè)科技》雜志：是中國(guó)食品行業(yè)最權(quán)威的綜合性科技期刊，致力于科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為行業(yè)服務(wù)、為企業(yè)服務(wù);讀者覆蓋中國(guó)食品工業(yè)全行業(yè)，具有最廣泛的影響力。

 

您想與行業(yè)頂尖大咖同臺(tái)演講嗎?

您想結(jié)識(shí)更多的中國(guó)食品行業(yè)專家嗎?

您想將您的產(chǎn)品與品牌在食品行業(yè)廣泛推廣嗎?

 

北京食品學(xué)會(huì)是您的后盾，《食品工業(yè)科技》雜志是您的朋友，“食品科技北 京論壇”從政策法規(guī)，產(chǎn)業(yè)方向、經(jīng)驗(yàn)交流等多方面為到會(huì)者答疑解惑，為企業(yè)搭建一個(gè)相互交流、學(xué)習(xí)、提高，展示企業(yè)風(fēng)采，推廣企業(yè)創(chuàng)新成果的平臺(tái)。

十年的論壇資源積累，期待您的參與!

目前已經(jīng)確定的演講嘉賓以及演講內(nèi)容

 (演講順序以當(dāng)天日程為準(zhǔn))
 

 

 

 

 

1、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理新動(dòng)向

發(fā)言嘉賓：樊永祥

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、部門主任;

GB7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則主要起草人。

2、特醫(yī)食品的法規(guī)、管理解讀

發(fā)言嘉賓：韓軍花

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、部門主任;

GB29922-2013 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則主要起草人。

3、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)研究與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略

發(fā)言嘉賓：丁鋼強(qiáng)

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所 所長(zhǎng);

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 副理事長(zhǎng)。

4、中國(guó)特色雙蛋白工程

發(fā)言嘉賓：王靖

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所; 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院雙蛋白工程技術(shù)研究中心 常務(wù)副主任。

5、食品非熱加工研究與應(yīng)用進(jìn)展

發(fā)言嘉賓：廖小軍

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 副院長(zhǎng);

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品非熱加工分會(huì)理事長(zhǎng);

美國(guó)食品學(xué)會(huì)食品非熱加工分會(huì)執(zhí)委。

6、植物蛋白飲料新產(chǎn)品開發(fā)及其穩(wěn)定性評(píng)價(jià)

發(fā)言嘉賓：高彥祥

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 教授;

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)委員;

中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì) 副理事長(zhǎng)。

7、益生菌通過(guò)調(diào)控腸道菌群的結(jié)構(gòu)，代謝和穩(wěn)態(tài)而實(shí)現(xiàn)其功能

發(fā)言嘉賓：張和平

內(nèi)蒙農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 教授; 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶制品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任;

乳酸菌篩選與乳品發(fā)酵技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室主任;

農(nóng)業(yè)部發(fā)酵乳制品加工技術(shù)集成科研基地(2018 年)主任。

8、乳酸菌素對(duì)畜產(chǎn)品中重要致病菌的抑菌機(jī)制及作用研究

發(fā)言嘉賓：張紅星

北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院 院長(zhǎng); 

中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì) 常務(wù)理事。

9、營(yíng)養(yǎng)功能性食品發(fā)展趨勢(shì)及行業(yè)創(chuàng)新

發(fā)言嘉賓：魯軍

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 院長(zhǎng)助理、副總工程師; 

北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心 副主任。

10、功能性原料特性研究、評(píng)價(jià)與臨床應(yīng)用

發(fā)言嘉賓：段盛林

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 食品部主任; 

國(guó)家新食品資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟 副秘書長(zhǎng); 

中國(guó)藥膳研究會(huì)食材與藥材專業(yè)委員會(huì) 副主任。

11、中國(guó)老年食品的發(fā)展創(chuàng)新

發(fā)言嘉賓：何梅

北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所 副所長(zhǎng);

國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽專家組成員。

12、中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)健康隊(duì)列研究

發(fā)言嘉賓：陳歷俊

北京三元食品股份有限公司 董事兼副總經(jīng)理; 

國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心主任。

13、涼茶行業(yè)科技創(chuàng)新應(yīng)用

發(fā)言嘉賓：龐振國(guó)

高級(jí)工程師; 

加多寶集團(tuán)質(zhì)量監(jiān)督及研發(fā) 總經(jīng)理;

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì) 理事。

14、以母乳研究為基石的美贊臣研發(fā)之路

發(fā)言嘉賓：鐘燕

美贊臣嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品研發(fā)中心 營(yíng)養(yǎng)科學(xué)副總監(jiān); 

美贊臣全球基礎(chǔ)研發(fā)部高級(jí)科學(xué)家。

15、蜜餞產(chǎn)品的創(chuàng)新與發(fā)展

發(fā)言嘉賓：謝元

北京甜博信息咨詢有限公司 總經(jīng)理。

16、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)

發(fā)言嘉賓：戴小楓

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 所長(zhǎng)。

17、益生菌干酪乳桿菌 zhang 對(duì)人體呼吸系統(tǒng)等疾病的預(yù)防與治療

發(fā)言嘉賓：馬晨

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 

北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司 工程師。

18、牡蠣肽的研究進(jìn)展

發(fā)言嘉賓：王海燕

北京盛美諾生物技術(shù)有限公司 研發(fā)總監(jiān);。

19、果蔬干燥技術(shù)裝備研究進(jìn)展及應(yīng)用前景

發(fā)言嘉賓：畢金峰

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所;

果蔬食品制造與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)團(tuán)隊(duì) 首席科學(xué)家/研究員/博士生導(dǎo)師;

中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)休閑食品加工技術(shù)分會(huì) 副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)。

20、益生菌行業(yè)的發(fā)展與應(yīng)用

發(fā)言嘉賓：黃煜翔

寶健(中國(guó))有限公司研發(fā)中心兼產(chǎn)品中心 總監(jiān)。

 

參會(huì)的價(jià)值體現(xiàn)： 

政策法規(guī)：聆聽政府官員對(duì)政策法規(guī)的解讀，把握政策導(dǎo)向; 

產(chǎn)業(yè)方向：親密接觸行業(yè)知名專家，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景;

經(jīng)驗(yàn)交流：了解領(lǐng)軍終端食品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)方向，把握市場(chǎng)脈動(dòng);

業(yè)務(wù)拓展：走進(jìn)知名原輔料企業(yè)商，為您的產(chǎn)品更新?lián)Q代;

安全保障：建立健全食品安全體系，保障食品安全; 

權(quán)威傳媒：最大限度的傳播新科技、推廣新產(chǎn)品;

精準(zhǔn)溝通：為即將召開的行業(yè)聚會(huì)提供 精準(zhǔn)的目標(biāo)。

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：1800 元/人

報(bào)名優(yōu)惠：2018年09月01日前繳費(fèi):1500 元/人

團(tuán)體報(bào)名：同一單位 3 人或以上參會(huì) 1200 元/人

費(fèi)用包括：參會(huì)議服務(wù)費(fèi)、會(huì)場(chǎng)、資料、會(huì)議午餐、招待晚宴。交通費(fèi)、住宿費(fèi)自理

聯(lián)系方式：

聯(lián)  系 人：郝先生

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